2015-12-1    11:15:30

紫金气韵，金陵相会。10月29日—31日，第93届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心举行。安徽名片口子窖特装参展，展示徽酒品质，传递徽酒文化。

全国糖酒会是由中国糖业酒类集团公司主办，分别在春季和秋季举行的大型国际经贸活动，是我国酒类和食品行业最大的会展综合平台。作为中国兼香型白酒的代表品牌，口子窖积极筹备参展本次糖酒会。口子人相信，最好的展销是产品自身。本着踏实做酒，真诚参展的宗旨，口子窖展区沿用其品牌元素中的中国风，以中国红为主体色调，并打造出“口子窖福禄葫芦瓶”形状的巨型博古架。酒美情浓，古色古香，口子窖与糖酒会在金秋南京碰撞出精彩的火花。

本次口子酒业参展产品以口子窖系列、口子美酒系列为主，现场图文并茂再结合工作人员的介绍，向民众展示了悠久的企业文化和酿造历史。品饮活动吸引了众多的参展嘉宾参与，一位来自福建的客商饶有兴致的品尝后表示：“口子窖与其他白酒的香型体验大有不同，口感层次丰富，多种香型的特点兼而有之，而且十分协调。”现场多位资深白酒爱好者也给予了肯定的评价，“浓头、酱尾、中间清，喝口子窖，众口不再难调。”

确实，口子窖酒的兼香工艺是“一步法工艺”，在特有的自然酿造环境中酿造。该工艺是在口子独特大蒸大回酿酒工艺基础上，与现代酿造工艺相结合而形成的独特工艺，在酿造过程中使用口子独有的菊花红心曲、超高温曲。口子窖的兼香独特之处在于，并非单纯将“浓香”与“酱香”简单结合，而在其中融入了“芝麻香”、“清香”、“豌豆香”等多种香型，口感独特、层次丰富、妙聚五味。

凭借着真藏实窖的稳定品质、更适宜现代人的产品口感，近年来口子窖引领兼香型白酒发展，在细分行业具有领先优势。基于此，口子酒业于 2009年被国家标准化管理委员会批准为中国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。