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中铁四局一公司某项目部坚持以人为本员工享美味佳肴
2017-05-04 13:42:42   来源:中国企业网安企在线
作者:许珍

  雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。为了给员工一个健康的饮食环境,满足大家对美食和生活的美好追求,中铁四局一公司郑州地下管廊项目部聘请了南北方高级厨师三名,专门研究出营养菜谱,在满足大家不同口味的同时,还保障了大家的营养,为施工大干生产,注入了活力。
  上午九点,我带着相机来到食堂,向大家揭秘幸福项目部食堂舌尖上的美食是如何烹饪完成的。一进入厨房,只见厨师们都忙着切菜洗菜,为了给大家做一顿丰富的午餐,大家都各司其职,不停忙碌着。
  “李师傅,这道‘金光普照’是怎么做成的呀?”我好奇地问道。
  “首先将南瓜洗净切块,摆好盘后放进蒸箱,蒸熟后取出,再放上先前刻好的花朵,这样一道菜就完成啦”。大厨李杰认真地讲道,“你可别看着这道菜简单就小看它,南瓜内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,不仅如此,还能保护胃黏膜,帮助消化,防止糖尿病、降低血糖,消除致癌物质,多吃南瓜,对身体可是有绝对的好处”。介绍完这些后,大厨赶紧准备下一道菜。
  不一会,大厨像变了魔法似的,一道道菜就呈现在眼前。有香气四溢的玉米排骨汤,开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿;有清脆爽口的洋葱木耳,可防癌、防心脑血管病、抗衰老、养血活血通瘀都有好处。还有新鲜的养生时蔬,提供足够的纤维,给肠胃减轻负担。这些菜搭配在一起,不仅能满足员工的口腹之欲,还为员工的身体健康提供了保障。
  12点,伴随着午饭领声的响起,员工们就陆陆续续来餐厅吃饭啦。大家都有序地排队打菜,三五成群地坐在一起吃着美味佳肴。大厨李杰看着大家吃得很开心,幸福地笑了。
  郑州地下管廊项目部一直坚持以人为本,除了为大家提供一个良好的工作环境和生活环境以外,还从员工的角度出发,每天提供不同的菜品,餐餐保证三菜一汤、两荤两素,一个星期不重样,让员工在项目上工作顺心、吃得放心,即使在工地上也能感受到家一般的温暖,彻底解决员工的后顾之忧,让大家都能精神饱满地投入到生产中。

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