作者：钱续坤 章慧

　　为切实做好春季学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，连日来，怀宁县组织力量对学校食堂食品安全进行集中“现场体检”。截至目前，共出动执法人员178人次，检查学校食堂、食品店、餐饮店298家次，下发《责令整改通知书》32份。
　　此次专项检查采取学校自查和监管执法检查相结合的方式，重点对寄宿制学校食堂、托幼机构食堂、校园周边的“五毛”食品开展全面检查。从检查的情况来看，发现个别学校食堂存在工作人员变动未及时办理健康证、工作人员食品安全知识欠缺、台账记录不全、食品留样不规范等相关问题。针对上述问题，执法人员下达责令整改通知书并进行了现场指导，要求其限期改正并提交整改情况报告，同时要求加强对从业人员的培训力度，进一步提高食堂工作人员食品安全责任意识。