作者：余挺生 赵军 陆彤航
 

　　食品安全监测系统，智慧监管系统，客流数据采集系统，溯源交易系统，噪音、温度实时监测……1月10日上午，合肥市庐阳区首个与中国电科集团第十六研究所合作打造的高标准智慧化菜市场--庐阳区红玺台菜市场开始试营业。此外，全省首个专门监管菜市场的智慧平台--庐阳区菜市场智慧监管平台也于日前上线。作为庐阳区一体化智慧菜场建设的先行者，红玺台菜市场“智慧化菜市场+菜市场智慧监管平台”的管理模式，可让市民从中体验庐阳区一体化智慧菜场的魅力。

智能监测设备助力市场管理精细化

　　与以往传统菜市场不同，记者日前走进红玺台菜市场，首先映入眼帘的是宽敞明亮的大厅，大厅立柱上的电子显示屏滚动播放着各类商品的价格。菜市场内，每个摊位上的商品都摆放得整齐有序，地面看不到垃圾。“菜市场的环境真是没话讲，不仅干净、明亮，而且没什么异味，在这样的环境下买菜心情也更加舒畅了。”家住菜市场旁边海亮红玺台小区的陈女士告诉记者。

　　“菜市场能保持这样的环境，得益于菜市场内的智能监测设备。”红玺台菜市场管理人员告诉记者，菜市场内设有视频监控系统，管理方可通过该系统利用图像智能算法，对监控图像进行实时分析，及时发现菜市场内经营户的部分不规范经营行为，并用语音提醒其改正。同时，菜市场内还有空气、噪音、温度实时监测系统，管理方可根据监测系统发出的警报信息，采取打开市场内的通风设备或进行现场干预等手段加强市场管理，维护市场环境。

物联网、大数据帮您看好“菜篮子”

　　作为2018年庐阳区菜市场建设管理提档升级中新建的菜市场之一，红玺台菜市场从设计之初就按照农贸流通透明化、扁平化、集约化，菜场可感知、可管控，菜品可追溯，政府监管实时化、远程化、长效化的原则进行打造，并引入菜市场智慧监管平台进行管理。

　　“以前监管菜市场，大多是依靠群众举报，从接到举报到现场核处，中间有一定的时间间隔，监管效率较低。如今我们通过菜市场智慧监管平台，在区市场监管局菜市场管理中心的大屏幕上就可以清楚地了解到辖区菜市场的运营情况。”区市场监管局相关负责人介绍道。

　　记者看到，红玺台菜市场每个摊位的上方都有一个显示该摊位经营户证照、食品安全承诺、商品价格信息、特价商品、信用等信息的电子屏。每个摊位都配备了溯源电子秤。该电子秤不仅具有称重功能，并向消费者显示商品的名称、单价、重量、总价等信息，还可以生成购销电子台账。购销电子台账可通过庐阳区菜市场智慧监管平台，实现肉菜商品流通透明化，帮助市场监管部门追溯生鲜来源、查证商品去向，从而形成责任可追究的质量安全追溯链条。

　　庐阳区市场监管局相关负责人告诉记者，菜市场内的食品安全监测系统、智慧监管系统、客流数据采集系统、溯源交易系统与视频监控系统、空气噪音温度实时监测系统，同步接入区菜市场智慧监管平台。在此基础上，庐阳区市场监管局可运用物联网、大数据云计算、移动互联技术、智能分析等技术，对菜市场经营户的经营主体资格信息、经营行为，菜市场的市场设施环境状况、农产品溯源信息、农产品质量安全检测信息、交易与价格信息、现场安全秩序进行监测管理，把好食品安全关，为广大经营户提供更加精准的服务。

　　此外，红玺台菜市场市民可随时通过“庐州菜篮子”网上菜市场微信公众号浏览下单，然后由商户将生鲜菜品配送到自提柜内，用户通过取货码进行自取，就像使用丰巢、菜鸟驿站等快递柜一样方便。消费者还可以通过该微信公众号的信息公示栏，查看与菜市场相关的政策文件、标准规范以及市场监督公示信息、商户监管公示信息、菜品价格监测公示信息、农残检测公示信息等内容。将来，我区将推动更多菜市场通过“庐州菜篮子”网上菜市场微信公众号，实现线上销售，为市民买菜提供更加便利的服务。

O2O一体化超级菜场呼之欲出

　　2018年，庐阳区按照智慧化菜市场的标准完成了13家辖区菜市场建设管理提档升级工作，其中新建2家、改造11家，全部纳入区菜市场智慧监管平台管理，并在此基础上积极搭建全市首个区级一体化智慧菜场。

　　庐阳区市场监管局相关负责人向记者介绍，庐阳区一体化智慧菜场建成后，将依托庐阳区菜市场智慧监管平台，实现全区骨干菜场一盘棋，O2O线下线上一体化服务、市场运营监管一体化，能够接受统一监管，使消费者跨场买菜无梗阻、商户跨场连锁经营更方便，并可整体对接上游农业生产基地、农产品批发商，开展集采直采，将有更多议价空间惠及市民。此外，各骨干菜场统一规划、统一设计、分类配置、分档配置，确保有统一监管数据支撑，形成一个线上线下融合发展的超级菜场，从而最终实现菜品稳价、保供、安全的目标。

　　据悉，2019年庐阳区计划再进行10个菜市场建设管理提档升级工作，并逐步完善“庐州菜篮子”网上菜市场微信公众号，进一步强化庐阳区菜市场智慧监管平台建设，让市民买菜更安全、更方便、更舒心。