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怀宁县“顶雪贡糕”抢滩大上海

2016-01-05 14:04:36 来源：中国企业网安企在线

作者：钱续坤夏国钧

　　2015年12月31日-2016年1月2日，第十六届安徽名优农产品绿色食品（上海）交易会在上海农业展览馆隆重开幕，来自安徽省怀宁县顶雪食品有限公司生产的“顶雪贡糕”一亮相，就引来了上海市民的争相抢购，许多商场、超市、企业还纷纷签下订单，确保春节前有充足的货源可供销售。

　　据介绍，“顶雪”牌贡糕在大明永乐年间进贡给皇帝朱棣品尝，被赐为“宫廷名点”；因其色如高山之巅白雪，故得名“顶雪贡糕”。该产品采用本地所产的糯米、芝麻等农副产品为原材料，经20多道工序精细加工而成。此糕具有“薄如纸、捻如牌、白如雪、燃如烛”等鲜明特点，至今已有千年历史。该产品日前已被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”，并获得了“江淮老字号”、“安庆市非物质文化遗产”、“安徽省市场质量放心产品”、“安徽省著名商标”、“安徽省食品行业十大重点推广品牌”、“安徽知名旅游商品”、“安徽老字号”等荣誉称号。

　　第十六届安徽名优农产品绿色食品（上海）交易会以“生态安徽·绿色食品·合作共赢”为主题，以“展示展销·项目合作·要素对接”“内容，以农业产业化龙头企业、合作社为参展主体，加快市场化办会的步伐，全方位拓展长三角市场和国际市场。

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